Słońca coraz więcej, targi pełne wszystkiego co najlepsze - owoców!!!! Sezon na rabarbar dalej trwa - trzeba to wykorzystać :) Co powiecie na delikatny naked cake, z masą rabarbarową i białą czekoladą? Uwierzcie mi, połączenie rabarbaru i białej czekolady - obłędne! Rabarbarowy naked cake z białą czekoladą biszkopt 4 jajka 140 g mąki pszennej 1 łyżka mąki ziemniaczanej 50 g cukru trzcinowego masa rabarbarowa 500-600 g rabarbaru 3-4 łyżki cukru trzcinowego 1,5 łyżka mąki ziemniaczanej woda masa z białą czekoladą 300 ml śmietany 30% 70 g białej czekolady 1-2 łyżeczki cukru pudru Biszkopt: Białka oddzielamy od żółtek. Białka ubijamy na sztywną pianę, pod koniec dodajemy stopniowo cukier i miksujemy aż białka będą gładkie i błyszczące. Następnie dodajemy po jednym żółtku, każde miksując do momentu gdy masa będzie jednolita. Mąki i proszek do pieczenia mieszamy i przesiewamy do masy jajecznej. Delikatnie i dokładnie wszystko mieszamy za pomocą silikon...