Truskawki powoli się kończą, więc trzeba korzystać! Pianka z truskawek chodziła za mną od dawna. Nie chciałam takiej na bazie śmietany. Miały być po porostu truskawki :) Do tego masa jogurtowa z wanilią która dodaje kremowej nuty. Deser wychodzi bardzo delikatny, idealny jest prosto z lodówki, dodatkowo można go posypać gorzką czekoladą a nawet wiórkami kokosowymi, to zależy od waszej inwencji twórczej :) Deser z pianką truskawkową i jogurtem 200 g truskawek 2 jajka* 200 g jogurtu greckiego ekstrakt z wanilii/nasiona z połowy laski wanilii 3 łyżeczki żelatyny 2-3 łyżki cukru pudru kilka truskawek do ozdoby Jogurt przełożyć do miski. Dodać nasiona/ekstrakt z wanilii i łyżkę cukru pudru, wszystko dobrze miksując. Żelatynę zalać 3-4 łyżkami gorącej wody i mieszać aż się wszystko dobrze rozpuści. Połowę przygotowanej żelatyny wlać do masy jogurtowej i dobrze wymieszać. Tak przygotowaną masę przełożyć do słoiczków/szklanek/kieliszków. Truskawki umyć, usunąć szypułki...