Za oknem jesień w pełni. Taka pogoda sprzyja pieczeniu ciast, aby później móc delektować się kawałkiem przy kawie i dobrej gazecie. Czy czegoś więcej trzeba w jessienne popołudnia? Dzisiaj mam dla was przepis na ciasto marchewkowe. Przyznaję się, robiłam je drugi raz w życiu. Za pierwszym razem nic mi nie wyszło, jeden wielki zakalec, a do popicia trzeba było co najmniej dzbanka herbaty. Szukałam dobrego przepisu gdzie naprawdę znajdziemy marchewkę, a nie jej znikome ilości, ciasto wyjdzie wilgotne, pachnące cynamonem a wszystko będzie zwieńczone delikatny kremem. No i takie ciasto mi wyszło! Jeżeli macie ochotę, możecie dodać do niego trochę orzechów, ja jednak wolałam bez. Ciasto marchewkowe inspiracja - Ósmy Kolor Tęczy ciasto: 1 szklanka mąki pszennej pełnoziarnistej 250 g marchwi 3 jajka 1/2 szklanki cukru trzcinowego 2/3 szklanki oleju 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżeczka gałki muszkatołowej 1 łyżeczka mielonego imbiru 2 łyżeczki proszku do pieczenia krem 50 g mi...