Jaglane kule mocy - prosto i zdrowo!

Jako studentka, potrzebuję czasami czegoś co doda mi energii. Szczególnie teraz, gdy dni coraz krótsze, na dworze coraz zimniej i najchętniej siedzielibyśmy w domu z gorącą herbatą i puchatym kocem.
Wypróbowywałam już kilka przepisów, ale nie potrafiłam znaleźć takich aby mi odpowiadały. W końcu znalazłam! Okazały się idealne, z mnóstwem dobrych rzeczy w środku :) Nadają się do szkoły, na studia, do pracy - wszędzie :) Naprawdę polecam!

Jaglane kule mocy
inspiracja - Planeta Smaku

• 60 g daktyli
• 60 g płatków jaglanych
• 20 g nasion słonecznika
• 10 g pestek dyni
• 1 łyżka mąki owsianej
• 3 łyżki masła orzechowego
• 2-3 łyżki mleka*
• 3 łyżki masła orzechowego**
• 1 łyżka kakao

*u mnie zwykłe krowie, ale możecie zastąpić jakimś roślinnym

** przepis na domowe masło orzechowe znajdziecie tutaj

Daktyle zalewamy gorącą wodą i odstawiamy na pół godziny. Gdy daktyle już zmiękną miksujemy je blenderem razem z masłem orzechowym. Możecie dolać trochę wody w której daktyle się moczyły, wtedy łatwiej będzie wszystko zmiksować. 

Płatki jaglane, nasiona słonecznika i pestki dyni możecie lekko pokruszyć w malakserze, nie jest to koniecznie, ale lepiej się potem formuje kule.

Wszystkie składniki mieszamy z pastą daktylowo-orzechową. Powstała masa powinna być zwarta, nie za mokra i nie za sucha, aby można było zrobić z niej kule. Jeżeli będzie za sucha, wystarczy dodać 1-2 łyżki mleka, jeżeli za mokra dosypać płatków. 

Z powstałej masy uformować kule wielkości orzecha włoskiego. Można je pozostawić "gołe" lub obtoczyć je w kakao lub mące kokosowej.

Gotowe kule mocy włożyć na pół godziny. 

Kule przechowywać max 3-4 dni w lodówce.
Gotowe!