Przejdź do głównej zawartości

Posty

Wyświetlanie postów z wrzesień, 2014

Chleb dyniowy!

No to i ja zaczynam jesień na blogu!
Na dworze zimno, nieprzyjemnie, najchętniej siedziało by się w domu, pod kocem i ciepłą herbatą.
Co w takie dni na śniadanie? Ja proponuje chleb dyniowy!
Jest naprawdę dobry, lekko słony, lekko słodki, można go zjeść z szynką czy słonym twarogiem, jak i z domowym dżemem czy miodem. Smakuje naprawdę dobrze, ma ciekawy smak który trudno opisać, trzeba po prostu spróbować!

Chleb dyniowy

Składniki:

400 g miąższu z dyni500 g mąki pszennej7 g suchych drożdży (1 opak.)2 łyżki miodu3 łyżki mleka1 łyżka soli100 ml olejuopcjonalnie pestki dyniZ miąższ z dyni zrobić mus. Dynię pokroić, wrzucić do garnka, wlać wodę i dusić aż wszystko będzie miękkie. Na sam koniec wszystko zmiksować blenderem, aż powstanie gładki mus. Odstawić do ostudzenia.
Mąkę wsypać do miski, wymieszać bardzo dobrze z drożdżami. Dodać miód, mleko (w temp. pokojowej), sól, olej i mu s z dyni (mus ważne żeby był trochę ciepły, najlepiej trochę cieplejszy niż temperatura ciała). Całą masę dobrze…

Gruszki w syropie cynamonowym z pełnoziarnistymi 'pancakes' na śniadanie

Śniadanie, coś bez czego nie wychodzę z domu, czasami są to zwykłe kanapki, czasami muesli, a jeżeli mam na coś lepszego ochotę, powstają takie rzeczy!
Co mianowicie? Gruszki w syropie cynamonowym z pełnoziarnistymi pancakes. No może nie są to tradycyjne pancakes, ale smakują bardzo dobrze :)

Sezon na gruszki powoli się zaczyna, ja zerwałam już pierwsze z drzewa, są pyszne!
Wam polecam przede wszystkim jeść śniadania, kombinować co do czego pasuje, odkrywać nowe smaki :)

Pancakes z gruszkami w syropie cynamonowym
na jedno dużo śniadanie :)


2 jajka3-4 łyżki mąki pełnoziarnistej1/2 łyżeczki proszku do pieczenia1 -2 gruszki2 łyżki cukruodrobina soku z cytryny2 łyżki wodycynamon

Gruszki obrać, usunąć gniazda, pokroić na paski. Jajka mieszamy z mąką i proszkiem do pieczenia, wszystko dobrze połączyć. Patelnie rozgrzewamy, wlewamy odrobinę oleju. Wlewamy ciasto na patelenie i smażymy. Wylewamy tyle ciasta, w zależności od tego jakiej wielkości chcemy mieć pancakes, U mnie ok. 3 łyżki. Z tej i…