Przejdź do głównej zawartości

Posty

Wyświetlanie postów z luty, 2017

Koktajle - bomby witaminowe pełne energii!

Koktajle - jak dla mnie jedne z najłatwiejszych rzeczy do przygotowania.  Codziennie można pić inny, wymieszać coś co normalnie nie pasuje do siebie, a w koktajlu smakuje wyśmienicie! Jeżeli do koktajlu dodamy płatki owsiane czy otręby nada się on idealnie na śniadanie czy jako drugie śniadanie do pracy/szkoły.  Używając mrożonych owoców koktajl cudownie schłodzi nas gdy na dworze upał.  Lekkie koktajle czy wyciskane soki nadadzą się na cieplejsze dni, kiedy potrzebujemy więcej płynów. Dodatkowo zawierają wiele witamin które w okresach przejściowych są dla nas ważne. Kilka inspiracji możecie już znaleźć na blogu, o tutaj. Dzisiaj mam dla was znowu kilka pomysłów które mam nadzieję się wam spodobają.  Z każdego przepisu wychodzi ok. 300 ml koktajlu. Można oczywiście zmieniać proporcje, mieszać różne składniki, próbować nowych smaków - droga wolna!  Potrzebujecie jedynie zaopatrzyć się w dobry blender ręczny lub mikser kielichowy i możecie zaczynać! 
Wszystkie składniki wymienione w prz…

Ciasteczka z masłem orzechowym - idealnie kruche, mocno orzechowe!

Macie tak czasami, że pieczecie coś i na samym początku wiecie już, że będzie to hit?
Ja miałam tak z tymi ciastkami :) Wyszły idealne! Tak wiem, głupio się tak chwalić, ale wierzcie mi, przez ostatni tydzień piekłam je już 3 razy, za każdym razem znikały tak samo szybko jak się pojawiały :p
Jeżeli macie otwarty słoik masła orzechowego w lodówce, jak najbardziej polecam go wykorzystać do tego przepisu! Możecie zrobić również wasze domowe masło, przepis znajdziecie tutaj

Ciasteczka z masłem orzechowym i czekoladą

120 g masła orzechowego*110 g miękkiego masła1 jajko80 g trzcinowego cukru pudru150 g mąki orkiszowej typ 6301 łyżeczka proszku do pieczeniaorzeszki ziemneczekolada gorzka *polecam użyć gładkiego masła, bez kawałków orzeszków, lepiej nadaje się do ciasteczek
Masło i masło orzechowe przekładamy do miski i miksujemy aż wszystko się połączy i masa zrobi się puszysta. Następnie dodajemy cukier i dobrze mieszamy. Do masy wbijamy jajko i miksujemy do połączenia się składników.  Mąkę m…

Zimowa czekolada - z kawa, cynamonem i pomarańczą.

Czekolada na gorąco - kto jej nie lubi? Ja osobiście uwielbiam!
Dzisiaj mam dla was wersję bardziej zimową, z nutą pomarańczy i cynamonu. Dodałam do niej również kawę przez co staje się idealna na mroźne poranki gdy musimy wcześnie wstać i iść do pracy, szkoły czy na uczelnie. 

Zimowa czekolada 200 ml mleka50 g gorzkiej czekolady*1 espresso - można pominąć1 laska cynamonu1 pomarańczamiód * można użyć dowolnej czekolady lub ich mieszanek, wedle uznania

Mleko wlewamy do małego garnuszka. Do mleka wrzucamy laskę cynamonu i podgrzewamy na małym ogniu. Do mleka dodajemy skórkę startą z połowy pomarańczy. Pamiętajcie, aby najpierw sparzyć pomarańczę wrzątkiem! Mleko pozostawiamy jeszcze na ogniu aby wszystko dobrze się połączyło. Gdy mleko będzie już gorące, pamiętajcie aby nie doprowadzić do wrzenia!, przecedzamy je przez sito aby pozbyć się skórki z pomarańczy i cynamonu. Do mleka dodajmy czekoladę, mieszamy aż cała czekolada się rozpuści. Na sam koniec wlewamy espresso, mieszamy i przelewa…