Decorate a Cake

Maliny, jagody, porzeczki, jeżyny, czereśnie wszędzie ich pełno! Nic tylko korzystać z okazji póki jeszcze są, bo są naprawdę dobre! Dzisiaj mam dla was propozycję na lekki i owocowy deser. Idealny na letni deser, a może i nawet śniadanie. Jest naprawdę dobry, masa serowa z lekko cytrynową nutą, słodkie maliny i chrupiące ciastka :) Znacie takie sceny w filmach, gdy para idzie do restauracji, jest bardzo romantycznie, jedzą kolacje, a na sam koniec zamawiają sobie jedną porcję deseru, żeby się nią podzielić? Właśnie w tym momencie wyobrażam sobie taki deser! To jak, wybierzecie się na randkę? Lekki deser z malinami i masą serową 400 g malin 400 g twarogu 100 ml jogurtu naturalnego skórka z 1 cytryny cukier waniliowy 100 g ciastek 1 łyżka masła mleko czekolada gorzka Masło rozpuścić. Ciastka pokruszyć, dodać do nich roztopione masło i dobrze wymieszać (ja robiłam to w malakserze, wszystko dobrze się wtedy miesza). Twaróg, jogurt dobrze wymieszać. Dodać skórkę z cyt...

Wiecie o tym, że w czerwcu co tydzień coś piekłam?:) Tu na urodziny, tam dla znajomych, jeszcze gdzieś jakiś tort - oczywiście, nie narzekam, mnie się podobało, na sam koniec tego, można powiedzieć maratonu, piekłam babeczki z kremem na 18-ste urodziny!  Piekłam je dla wielkiej kokosoholiczki, więc musiało być kokosowo!  Babeczki z kremem kokosowym babeczki (wyszło mi 40 szt.) 410 g mąki pszennej 250 g cukru pudru  2 łyżeczki proszku do pieczenia 3 jajka "wodę" z mleczka kokosowego* 300 ml jogurtu naturalnego 1 łyżeczka ekstraktu z  wanilii 425 ml oleju (u mnie rzepakowy) krem 500 ml śmietany 30% 350 g serca mascarpone mleczko kokosowe (puszka 400 ml)* likier kokosowy cukier puder *mając puszkę mleczka kokosowego (400 ml), zostawcie gęstą masę, która się osadza do kremu, a "wodę" dodajcie do babeczek Babeczki: suche składniki: mąka, cukier puder, proszek do pieczenia, przesiać do miski.. Wszystko dobrze wymieszać. Mokre składn...