Decorate a Cake

 -Masz ochotę na herbatę?  - Nie, pragnę pieśni, muzyki. Pragnę miłości i piękna.                                                                       -  -Naprawdę nie chcesz herbaty?                                                                                                              Woody Allen Dzisiaj coś dla miłośników herbaty i nie tylko, tych którzy kochają ciasta też zapraszam! Na pomysł zrobienia takich ciastek wpadłam, przeglądając jakieś zdjęcia blogowe. Tam własnie były ciastka w kształcie torebek her...

Muffiny, robi je się szybko, są dobre, idealne na drugie śniadanie lub przekąskę w ciągu dnia. Potrzeba tylko kilka składników, które raczej każdy ma w domu, dodatki - według uznania, słone, słodkie, jakie chcecie.  Dzisiaj mam dla was muffiny z jagodami, są pyszne! Dawno takich nie jadłam!  Muffiny z twarogiem i jagodami mi wyszło ok. 18 muffinek ciasto: 3 szklanki mąki żytniej 1 łyżka proszku do pieczenia 2 jajka 4 łyżki cukru 1 szklanka kefiru/maślanki 1/2 szklanki jogurtu naturalnego 2/3 szklanki oleju  skórka otarta z połowy cytryny nadzienie: 200 g twarogu naturalnego cukier do smaku łyżka soku z cytryny dodatkowo: 300 g jagód Piekarnik nagrzewa my na temp. 170  ºC.  Składniki na nadzienie mieszamy, dodajemy cukru według uznania.  Na ciasto, suche składniki: mąka, proszek do pieczenia, cukier mieszamy razem. W osobnej misce mieszamy mokre składniki, jajka, olej, kefir, jogurt, skórka z cytryny. Zawartość mise...

Sezon truskawkowy w pełni :D Dżemy narobione, kompoty w słoikach. Teraz trzeba wymyślać co dalej z truskawkami. Robię lody, koktajle. Dzisiaj wymyśliłam, że zrobię mini sernik, jednodniowy dla 4 os. Sernik jogurtowy z ciasteczkowym spodem i truskawkami na górze posypany cukrem miętowym. Co ważne robi się go bardzo szybko, więc możecie zrobić go rano i po południu będzie idealny! Sernik jogurtowy z truskawkami na zimno, posypany cukrem miętowym spód:  40 g herbatników 30 g otrębów owsianych lub pszennych 2 łyżki masła masa twarogowo-jogurtowa 300 g twarogu 300 ml jogurtu naturalnego 2 - 3 łyżki cukru ziarna z połowy laski wanilii skórka z połowy cytryny 1,5 łyżki żelatyny gorąca woda dodatkowo garść truskawek kilka listków mięty cukier miętowy według Jamiego Olivera :) garść liści mięty cukier  Żelatynę rozpuszczamy w około 5 łyżkach wody. Herbatniki razem z otrębami zgniatamy w moździerzu. Masło roztapiamy. Wlewamy do herbatników i dobrz...

Smoothie - orzeźwiający napój ze zmiksowanych owoców. Często z lodem lub jogurtem. Można miksować każde owoce,mieszać je jak się chce i z czym się chce. Jest to jeden z szybszych deserów, które można zrobić. Najlepsze w ciepły, słoneczny dzień!! Ja uwielbiam te tradycyjne, truskawkowe, czasami gdy nie ma truskawek, piję bananowe. Lubię też różnego rodzaju kombinacje owocowe! Dzisiaj mam dla Was kilka propozycji,  dla każdego, małego i dużego :D Z jogurtem - przepis podstawowy (na jedną porcję): 300-400 ml jogurtu naturalnego szklanka owoców miód/ cukier do smaku Owoce razem z jogurtem miksujemy za pomocą blendera. Najlepiej smakuje schłodzone, można owoce wcześniej zamrozić lub użyć naprawdę zimnego jogurtu. I to wszystko, dla tych, którzy nie wierzą, spróbujcie, naprawdę warto. Robi się szybko, smakuje i co dla niektórych jest ważne - nie zawiera dużej ilości kalorii! :) wersja z truskawkami: wersja z bananem i odrobiną czekolady:  wersja z b...

Muffiny - duże, sycące idealne na drugie śniadanie lub podwieczorek, może i nawet na śniadanie się nadadzą :D Ja muffiny robiłam na sesję, ponieważ szły do studia fotograficznego, gdzie dzieci z kółka robiły im zdjęcia :) Miło było, gdy widziało się, swoje muffiny w roli modelek :D No a teraz do przepisu Muffiny czekoladowo-bananowe (7 sztuk) inspiracja - tutaj 1 szklanka mąki żytniej łyżka płatków owsianych 1/2 szklanki mleka 1/3 szklanki cukru 1 dojrzały banan 1 łyżeczka proszku do pieczenia mniej niż 1/3 szklanki oleju 1 jajko kilka kostek czekolady, ok. 8 kostek Mąkę, proszek do pieczenia, płatki owsiane, cukier - mieszamy w jednej misce. Wszystkie mokre składniki, tzn. jajko, olej, mleko, rozgnieciony banan wymieszać w osobnej misce. Zawartości obydwóch misek połączyć, dodać pokrojoną czekoladę. Mieszać aż do połączenia się składników, nie dłużej. Do formy na muffiny włożyć papilotki lub kawałek papieru do pieczenia. Wypełnić foremki do brzegu ciastem. Muffiny...