Decorate a Cake

Sezon na jabłka w pełni. Codziennie przynoszę świeże, prosto z ogródka. Takie prosto z drzewa smakują najlepiej, twarde, lekko kwaśne... pycha! Na dworze coraz chłodniej, więc trzeba się jakoś rozgrzać. Mam dla was propozycję zapiekanych jabłek z kokosowo-owsianą kruszonką. Kto się skusi? Idealne na chłodne popołudnia z kubkiem gorącej herbaty! Jabłka pod kokosowo-owsianą kruszonką składniki  na 4 kokilki 4 średnie jabłka 3 łyżki masła 4 łyżki płatków owsianych 2 łyżki wiórków kokosowych cukier trzcinowy cynamon Jabłka obieramy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w kostkę. Łyżkę cukru trzycinowego wsypujemy na patelnie, dodajemy łyżeczkę wody. Podgrzewamy do czasu aż się rozpuści i lekko skarmelizuje. Do cukru wrzucamy jabłka i dusimy przez kilka minut.  Gotowe jabłka przekładamy do naczynia do zapiekania (ja użyłam kokilek, możecie również użyć jednego większego naczynia, jak wam wygonie).  Masło roztapiamy, dodajemy do niego 2 łyżki cukru, płatki owsi...

Tiramisu - deser który trzeba zrobić. Szczególnie w takie chłodne dni mamy ochotę na coś słodkiego, taki deser nada się idealnie. Tiramisu wyszło bardzo delikatne, mocno kawowe, nie za słodkie, takie jak lubię. Czy czegoś trzeba więcej w taką pogodę? :) Tiramisu  (bez jajek) z przepisu wychodzi ok. 5 porcji 250 g serka Mascarpone 300 ml śmietany 30% ok. 100 g biszkoptów filiżanka mocnej kawy 1-2 łyżki cukru pudru 60 ml amaretto lub rumu kakao do posypania Na samym początku zaparzamy kawę i odstawiamy do ostudzenia. Śmietanę ubijamy, na sam koniec dodajemy serek Mascarpone i dobrze wszystko miksujemy. Do masy dodajemy cukier puder i miksując powoli wlewamy niecałą połowę zimnej kawy. (jeżeli robicie z rozpuszczalnej, polecam zalać ją jak najmniejszą ilością wody, dzięki czemu mniejsza szansa, że po dodaniu do kremu, cała masa się zważy - im mniej wody tym lepiej). Do kremu możecie dodać więcej cukru lub kawy wedle uznania.  Do pozostałej kawy wlewamy alkohol i...

Za oknem jesień w pełni. Taka pogoda sprzyja pieczeniu ciast, aby później móc delektować się kawałkiem przy kawie i dobrej gazecie. Czy czegoś więcej trzeba w jessienne popołudnia? Dzisiaj mam dla was przepis na ciasto marchewkowe. Przyznaję się, robiłam je drugi raz w życiu. Za pierwszym razem nic mi nie wyszło, jeden wielki zakalec, a do popicia trzeba było co najmniej dzbanka herbaty. Szukałam dobrego przepisu gdzie naprawdę znajdziemy marchewkę, a nie jej znikome ilości, ciasto wyjdzie wilgotne, pachnące cynamonem a wszystko będzie zwieńczone delikatny kremem. No i takie ciasto mi wyszło! Jeżeli macie ochotę, możecie dodać do niego trochę orzechów, ja jednak wolałam bez. Ciasto marchewkowe inspiracja - Ósmy Kolor Tęczy ciasto: 1 szklanka mąki pszennej pełnoziarnistej 250 g marchwi 3 jajka 1/2 szklanki cukru trzcinowego 2/3 szklanki oleju 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżeczka gałki muszkatołowej 1 łyżeczka mielonego imbiru 2 łyżeczki proszku do pieczenia krem 50 g mi...