Decorate a Cake

Mini serniczki, delikatne, małe idealne na jeden raz! Serniki wielbię miłością, te tradycyjne, puszyste, jak i te z różnymi dodatkami (oprócz rodzynek, ich nie może być w serniku, prawda?), dzisiaj mam dla was przepis na mini serniczki w papilotkach, na spodzie z ciasteczek, z gorzką czekoladą i malinami, skusicie się? Mini serniczki z gorzką czekoladą i malinami przepis na 10 serniczków spód 100 g pełnoziarnistych ciasteczek masa serowa 300 g mielonego twarogu 1 jajko 2-3 łyżki mleka cytryna 3-4 łyżki cukru trzcinowego dodatkowo 100 g gorzkiej czekolady - możecie zastąpić mleczną lub białą 50 ml śmietany maliny Twaróg przełożyć do miski, dodać cukier, jajko, skórkę z połowy cytryny, mleko następnie wszystko zmiksować do powstanie jednolitej masy.  Ciastka na spód kruszymy w blenderze/malakserze lub wkładamy do woreczka strunowego i uderzamy wałkiem do ciasta. Formę na muffiny wykładamy papilotkami i do każdej z nich wsypujemy ok. 2 łyżek pokruszon...

Lody - idealne na ciepłe i słoneczne dni. Były już z bananem i orzechami, był sorbet rabarbarowy, dzisiaj czas na lody kawowe. Delikatne, puszyste, mocno kawowe. Lody czekoladowe 200 ml schłodzonego mleczka kokosowego* 100 ml zaparzonej mocnej kawy**  pół łyżeczki mielonej kawy ksylitol/miód/trzcinowy cukier puder * używamy mleczka z puszki, bez dodatku wody ** jeżeli używacie ekspresu do kawy, można zrobić mocniejszą mniejszą kawę, jeżeli nie, możecie zalać 3-4 łyżki kawy wrzącą wodą, a następnie odcedzić fusy Zimną już kawę mieszamy z cukrem i mieloną kawą - cukru dodać wedle uznania, u mnie ok. 2 łyżeczki. Dobrze schłodzone, najlepiej przez całą noc, mleczko kokosowe ubijamy za pomocą miksera. Gdy powstanie lekka masa konsystencji śmietany, Przekładamy 2-3 łyżki do kawy i delikatnie mieszamy. Tak powstałą mieszankę wlewamy do pozostałej części śmietanki kokosowej i delikatnie mieszamy aby powstała jednolita masa. Gotową masę przekładamy do pudełka i wkładamy do z...

Uwielbiam robić torty, kojarzą mi się z dzieciństwem, mama na każde urodziny robiła przepyszny tort, cała rodzina przyjeżdżała, żeby chociaż dostać kawałek. Pamiętam torty z kremem jajecznym ze swojskich jajek, delikatnym biszkoptem z różyczkami na samej górze. Sama jeszcze nie odważyłam się zrobić kremu jajecznego, ale kto wie :p Dzisiaj mam dla was delikatny tort z kremem czekoladowym na bazie serka Mascarpone. Idealny na specjalne okazje, w prezencie dla kogoś czy po prostu do weekendowej kawy, co wy na to? Tort czekoladowo-czekoladowy (średnica 20 cm) biszkopt 3 jajka 120 g mąki pszennej 30 łyżki cukru 2 łyżki kakao krem 250 g serka Mascarpone 300 ml śmietany 30% 1 łyżka cukru pudru 2-3 łyżki kakao 50 g białej czekolady 50 g gorzkiej czekolady Biszkopt: Białka oddzielamy od żółtek. Białka ubijamy na sztywną pianę, pod koniec dodajemy stopniowo cukier i miksujemy aż białka będą gładkie i błyszczące. Następnie dodajemy po jedn...