Przejdź do głównej zawartości

Tadadadam, tadadadam..... - ciastka dla pary młodej!

Wy też macie właśnie w głowie Marsz Mendelssohna? Ja tak, miałam okazje ostatnio być na ślubie i weselu :) Pomyślałam sobie, że zrobię mały prezent młodej parze, zamiast kwiatów, w końcu coś innego. Były to ciastka udekorowane lukrem królewskim :) Wiecie, nawet spodobało mi się takie dekorowanie, chyba częściej będę robić takie prezenty, ale do rzeczy.
Na początku upiekłam  ciastka, zwykłe, kruche. Mam wykrawaczkę do ciastek w kształcie serca, dosyć dużą, mniej więcej wielkości dłoni. Była idealna, jeżeli nie macie takiej możecie wydrukować i wyciąć nożem lub zrobić po prostu z takich foremek jakich macie :)

Ciastka dla młodej pary (mi wyszło 6 serc)

  •  80 g masła
  • 100 g cukru pudru
  • 275 g mąki pszennej
  • 1 żółtko
Lukier królewski
  • 1 białko
  • cukier puder
  • sok z cytryny
Składniki na ciastka mieszamy, za pomocą malaksera lub ręcznie. Wszystko wygniatamy aż do powstania jednolitej masy. Ciasto wkładamy do lodówki na 1h. Po tym czasie rozwałkowujemy i wykrawamy ciastka. Ja rozwałkowałam ciasto trochę grubiej niż zawsze(ok. 1,5 cm), żeby nie były takie łamliwe. Ciastka pieczemy przez ok. 10 min w temp. 180 ºC. 
Przepis na lukier znajdziecie tutaj.

Zdobienie ciastek - ja użyłam worka cukierniczego i bardzo cienkiej tylki (Wilton nr 1), równie dobrze możecie użyć strzykawki lub innych tego typu rzeczy. Część lukru zafarbować na czarno za pomocą barwnika spożywczego lub węgla leczniczego :)
Wzory najlepiej wcześniej sobie narysować i mniej więcej wiedzieć co i jak. No i dzięki temu, że upieczecie trochę więcej ciastek, możecie popróbować na nich. Mi wszystko wyszło za drugim razem :p

No i tyle, polecam zrobić takie ciastka, naprawdę robią wrażenie i są dobrą alternatywą kwiatków :)















Komentarze

  1. Wyglądają smakowicie, no pomysł powala!
    Mam prośbę. Kliknęłabyś może w link do CHOIES w TYM poście? Pozdrawiam serdecznie, dziękuję :)

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Czekoladowa pokusa - ciasto czekoladowe z polewą czekoladową.

Lody bananowe z masłem orzechowym i jogurtem naturalnym - bez maszyny!

Owsiane pieguski - pełnoziarniste, bez cukru!